女性因「多囊性卵巢」导致不孕者愈来愈多，国外研究发现，大部分多囊性卵巢症候群的女性多半有「胰岛素阻抗」问题。胰岛素阻抗导致体重增加、体脂肪贮存、不容易瘦，影响到内分泌激素导致排卵不规律、月经周期紊乱，这就是导致女性不孕之原因。
胰岛素两大作用
①促使细胞吸收葡萄糖胰岛素是一种贺尔蒙，由胰脏分泌，帮助我们食物中的糖份进入身体组织细胞，提供细胞正常运作所需要的能量。它的作用就像一根钥匙，打开葡萄糖进入细胞的大门，让葡萄糖能够顺利进入肌肉、脂肪细胞被利用，使血糖维持平衡。
②抑制细胞释出脂肪
每个脂肪细胞大小有一定的限度，当里面油脂储存太多时，胰岛素更会刺激新的脂肪细胞的制造分裂。越多的脂肪细胞就需要越多的能量，也需要越多的胰岛素，而当胰岛素上升时，身体就「不倾向」燃烧脂肪，要瘦下來就会变得十分困难。
什么是胰岛素抗阻？
细胞不理会胰岛素的通知，不开门给葡萄糖进入细胞的情况。而多囊性卵巢症候群起因就是因「胰岛素抗阻性」，身体对胰岛素的使用率差，导致体内胰岛素分泌量增多，连带影响卵巢功能。胰岛素阻抗相关症状疾病 ●血中三酸甘油脂及胆固醇浓度过高●高血糖●体重增加、体脂肪贮存、不容易瘦 ●排卵不正常 ●月经不规则● 心脏病 ●嗜睡，尤其是饭后●血压上升，许多有高血压的人不是糖尿病患者就是糖尿病前期
多囊症状之一黑色棘皮症
高的胰岛素浓度，可直接刺激「类胰岛素生长因子」，使角质细胞增生。而皮肤角质层变厚，让外观看起来黑黑的。
常见降血糖药美佛明（Metformin）治疗多囊
PCOS患者容易有胰岛素阻抗过高的问题，使用『增加细胞对胰岛素敏感性』的药物，来治疗使身体细胞对于胰岛素的敏感度上升，进而使血中的胰岛素浓度下降。 如何生活改善胰岛素抗阻？胰岛素阻抗是进入糖尿病的前一个步骤，应随时注意自己的体重、血糖与饮食生活，就能做到有效的预防。
①培养良好的运动习惯运动对于改善胰岛素敏感性最直接的原因来自大量消耗体内的肝糖，做重训或有氧都会有帮助
②断绝精制淀粉
「好」的糖源自于天然的食物；「坏」的糖源自于人工精制的糖、白面粉等。淀粉选择上可选择以较少加工的糙米、燕麦、五谷饭、杂粮面包，来取代白米饭、白土司。
③改变进食顺序先吃蔬菜让膳食纤维抵达小肠，这样能延缓淀粉类食物的消化与吸收，延缓血糖上升的速度。
④开始间歇性断食间歇性断食在减肥与降低胰岛素阻抗上有惊人的效果，且有提高脑内BDNF、抗老化、治疗关节炎、提高体内生长激素、降低心血管疾病风险等好处。
研究【低碳水化合物，生酮饮食对多囊性卵巢的好处】
招募了11名BMI指数>27的多囊性卵巢患者，采用生酮饮食持续6个月。
饮食内容: 每天摄取少于20克碳水化合物，饮食包括动物食品（肉类，鸡肉，鱼类，贝类），准备好的新鲜奶酪（每天最多4和2盎司），无限制的鸡蛋，沙拉蔬菜（每天2杯）和低碳水化合物蔬菜（每天1杯）研究结果5名患者体重（-12％），游离睾丸激素（-22％），LH / FSH比（-36％）和空腹胰岛素（〜 -54％ ）。胰岛素，葡萄糖，睾丸激素，HgbA1c，甘油三酯和感觉到的身体毛发都有下降。尽管以前有不孕症问题，但两名妇女怀孕。
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